Entdecken Sie die kulinarischen Highlights der Schwarzreiter Tagesbar und des Schwarzreiter Restaurants. Neben der Oyster & Champagne Hour erwarten Sie weitere kulinarische und saisonale Besonderheiten, die immer einen Besuch wert sind.
SCHWARZREITER Gourmet Brunch
Der Schwarzreiter Gourmet Brunch bietet Ihnen eine exquisite Auswahl an kreativ zubereiteten Spezialitäten, die kulinarische Raffinesse auf höchstem Niveau versprechen. In elegantem Ambiente genießen Sie feine Gerichte aus regionalen Spitzenprodukten, begleitet von erstklassigem Service. Jeden Samstag laden Küchenchef Franz-Josef Unterlechner und sein Team von 12:30 Uhr bis 15:00 Uhr dazu ein, sich von den außergewöhnlichen Kreationen verwöhnen zu lassen.
DAS MENÜ
Croissant | Danish Pastry | Éclairs
Brie de Meaux | Wacholderschinken
Schwarzreiter Brot
Selbstgemachtes Sauerteigbrot I Croissant | Danish Pastry | Eclairs
Topfenbutter | Schinken
„Schwarzreiter“-Mousse | Caviar | Dill
Loup de Mer | Ceviche | Mori-Alge
Thunfisch | Rote Bete | Meerrettich
EI ROYAL
Landei | Braune Butter | Croutons | Imperial Caviar
HUMMERBISQUE
Ravioli | Mandarine | Krause Glucke
BAYERISCHE ENTE
Radicchio | Entenleber | Topinambur | Preiselbeere
PEARLS & BUBBLES
Champagner-Grapefruit | Pomelo | Vanille
PETIT FOURS
inklusive Ayala Champagner Flat, Wasser, Kaffee und Tee
EUR 148 pro Person mit Champagner
EUR 128 pro Person ohne Champagner
Reservieren Sie Ihren Tisch online für den Schwarzreiter Gourmet Brunch oder kontaktieren Sie uns per Telefon unter +49 89 2125 2125 oder per email unter [email protected].
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt erlesener Weine bei unseren exklusiven Winzer-Dinners im Schwarzreiter Restaurant. Wir präsentieren Ihnen im Zuge dieser kulinarischen Reihe verschiedene Spitzen-Weingüter, begleitet von Menükreationen von Franz-Josef Unterlechner, welche die besonderen Noten der Weine noch weiter hervorheben. Erleben Sie das ganze Jahr über genussvolle Momente in eleganter Atmosphäre.
27. Februar 2026 – Weingut Penfolds: Spitzenklasse von Down Under
Erleben Sie die beeindruckende Geschichte eines australischen Vorreiters, der seit 1844 Maßstäbe setzt. Das Haus Penfolds, das vor allem mit seinem legendären „Grange“ Weltruhm erlangte, steht für eine Qualität, die ihresgleichen sucht. Freuen Sie sich auf charakterstarke Weine, die moderne Innovation und klassische Raffinesse verbinden.
Preis – EUR 210 pro Person
30. April 2026 – Weingut Taittinger: Ein Versprechen an den Genuss
Das Haus Taittinger gehört zu den wenigen großen Champagner-Betrieben, die bis heute familiengeführt sind. Seit sieben Generationen liegt der Fokus auf der Herstellung frischer, finessenreicher Champagner mit hohem Chardonnay-Anteil. Erleben Sie an diesem Abend die handwerkliche Qualität und den eigenständigen Stil dieses traditionsreichen Hauses.
Preis – EUR 250 pro Person
15. Mai 2026 – Marchesi Antinori: Klassik aus der Toskana
Die Familie Antinori prägt den italienischen Weinbau bereits seit dem Jahr 1385. Über 26 Generationen hinweg hat das Weingut bewiesen, wie sich Tradition und moderne Winzerkunst erfolgreich verbinden lassen. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Zeitreise durch die Geschichte eines der bedeutendsten Namen Italiens.
Preis – EUR 270 pro Person
10. Oktober 2026 – Weingut Louis Jadot: Die Vielfalt des Burgunds
Ergründen Sie die Seele des Burgunds durch die facettenreichen Kreationen von Maison Louis Jadot. Auf über 200 Hektar werden Pinot Noir und Chardonnay mit größter Sorgfalt angebaut und vinifiziert. Erwarten Sie Weine von außerordentlicher Tiefe und Struktur, geprägt von einer ehrwürdigen Tradition.
Preis – EUR 230 pro Person
Weitere Informationen zu den jeweiligen Menüs der Abende werden in Kürze bekanntgegeben.
Beginn – 19:00 Uhr
Oyster & Champagne Hour
Erleben Sie einen wahren Genuss in der Schwarzreiter Tagesbar mit unserer exklusiven Oyster & Champagne Hour. Besuchen Sie uns jeden Dienstag bis Donnerstag von 17:00 Uhr bis 18:00 Uhr und begeben Sie sich auf eine sensorische Reise, die feinste Austern mit edlen Champagnern zu einer Symphonie der Aromen verbindet, die Lust auf mehr macht.
Wir präsentieren Ihnen eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl von 10 köstlichen Austern. Zu den Austern gibt es eine Flasche exquisiten 0,75l Taittinger Champagner, der für Eleganz und Raffinesse steht und der perfekt mit den Austern harmoniert.
Das Arrangement
- Jeden Dienstag bis Donnerstag von 17:00 bis 18:00 Uhr
- Am Bartresen der Schwarzreiter Tagesbar
- Genießen Sie 10 frische Austern & eine Flasche exquisiten 0,75l Taittinger Champagner
Genießen Sie dieses exklusive Erlebnis zu einem Preis von nur EUR 109 für zwei Personen. Gönnen Sie sich und einer Begleitperson einen Moment voller Luxus und Genuss bei der Oyster & Champagne Hour, wo Momente zu Erinnerungen werden und der Genuss keine Grenzen kennt.
Um Ihren Platz am Bartresen für die köstliche Oyster & Champagne Hour zu reservieren, kontaktieren Sie uns bitte unter +49 89 2125 2125 oder senden Sie eine E-Mail an [email protected]
Seafood Tower
Jeden Abend von 18 bis 22 Uhr wird die Schwarzreiter Tagesbar zum Treffpunkt für Seafood-Liebhaber. Feinste Meeresfrüchte angerichtet auf unserer Meeresfrüchte-Etagere erwarten Sie für Ihren kulinarischen Genuss.
SEAFOOD TOWER
Fine de Normandie Auster
Zitrone | Champagnervinaigrette
Thunfisch Sashimi | Ingwer | Wasabi | Ponzu Vinaigrette
Gebackene Garnele | Sriracha Mayonnaise
Gratinierte Jakobsmuschel | Kardamom | Kaffee
Hummer Thermidor | Spinat | Sauce Hollandaise
EUR 185 pro Tower für zwei Personen
EUR 255 pro Tower mit einer Flasche Taittinger Champagner
Bitte beachten Sie: Der Seafood Tower muss 48 Stunden im Voraus bestellt werden.
Big Bottle Friday
Freuen Sie sich einmal im Monat auf unseren legendären Seafood Tower und erstklassigen Sound. Philipp Weinast übernimmt ab 21:00 Uhr das DJ-Pult und liefert bis Mitternacht den Soundtrack für Ihren Abend.
Termine 2026:
16. Januar 2026
20. Februar 2026
20. März 2026
17. April 2026
15. Mai 2026
19. Juni 2026
17. Juli 2026
21. August 2026
18. September 2026
16. Oktober 2026
20. November 2026
18. Dezember 2026
Für die perfekte Begleitung sorgen unsere edlen Magnum-Weine, die wir Ihnen exklusiv glasweise einschenken. Wählen Sie zwischen
einem frischen Grünen Veltliner (Gritsch, Wachau),
einem eleganten Riesling (Schneider, Marbach)
oder einem herben Spätburgunder Rosé (Schumann, Kaiserstuhl).
Kontakt und Reservierung
Reservieren Sie Ihren Tisch online für den Seafood Tower oder kontaktieren Sie uns per Telefon unter +49 89 2125 2125 oder per email unter [email protected].