Tagesbar | Speisekarte

Die Schwarzreiter Tagesbar bietet leichte, moderne Gerichte in eleganter Atmosphäre. Chef Franz-Josef Unterlechner kombiniert hochwertige Zutaten mit kreativen Ideen, um ein abwechslungsreiches und geschmackvolles Menü zu präsentieren. Genießen Sie raffinierte Cocktails, erfrischende Aperitifs oder edlen Champagner in stilvollem Ambiente.

Vorspeisen

Saisonaler Blattsalat

Champagnerdressing, geröstete Kerne, Croûtons

Klein 10 €
Groß 15 €

Wahlweise mit
Rinderfiletstreifen, Jus, Kräutern +19 €
Gegrillten Lachswürfeln, Teriyaki +15 €
Feta, Oliven, Pinienkernen +12 €

Seeforelle

Mariniert, Senfgurke, Radieschen, Dill-Vinaigrette
27 €

Jakobsmuschel

Brokkoli, Pomelo, Zitrusvinaigrette, Joghurt
30 €

Spargelsalat

Weiß und grün, Rhabarber, gebackenes Ei, Joghurt
30 €

Tatar vom Bayerischen Rind

Eigelb, Croûtons, Radieschen, Kräuter
28 €

Rinderconsommé

Tafelspitz, Grießnockerl, Brätnockerl, Gemüse
16 €

Spargelcremesuppe

Spargelspitzen, Garnelen, Schnittlauch
16 €

Fleisch

Wiener Schnitzel

Kartoffel-Radieschensalat, Rahmgurkensalat, Preiselbeeren
38 €

Kalbsfleischpflanzerl

Vichy Karotten, Kartoffelpüree, grüner Pfeffer
27 €

Lammkeule

Pommes boulangère, Bohnen, Artischocke, Tomate
39 €

Fisch

Seeteufel Kotelett

Braisierter Kopfsalat, Frühlingslauch, Buttermilch
39 €

Skrei

Garnele, Kohlrabi, Mangold, weißer Pfeffer
36 €

Seezunge

Zitronen-Kapernbutter, Fenchel, Tomate, Salicornia
78 €

Vegetarisch

Bayerischer Spargel

Neue Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder Butter
36 €

Wahlweise mit

kleinem Wiener Schnitzel +19 €
gebratenen Garnelen +19 €
Rosmarinschinken +15 €

Kopfsalat-Erbsenravioli

Grüner Spargel, gebeiztes Eigelb, Brunnenkresse
28 €

Highlights

Cordon Bleu ROYAL

20g Imperial Caviar, Kalb, Comté, Pommes frites
98€

Signature Dish

Bayerisches Rinderfilet „Rossini“

Gänseleber, Trüffel, Spinat, Petersilie
68 €

Wir empfehlen:

Austern nach Tagesangebot

Fines de Normandie – je Stück 7€

Gillardeau No. 2 – je Stück 9€

Wahlweise mit
– Champagner-Schalottenvinaigrette | Chesterbrot | Zitrone
– Ponzu | Chilli | Koriander
– Gratiniert | Spinat | Parmesan

je Stück 10€

Süßes

Schwarzreiter „Tiramisu“

Mascarpone, Amaretto, Kaffee
16 €

Profiterole

Gefüllt, Vanille, Aprikose, Schokolade
15 €

Rhabarber

Tarte, Vanillecreme, Himbeersorbet
16 €

Käseteller

Selektion vom Maître Affineur Abt
24 €

Imperial Caviar

Ossetra

10 g | EUR 30
30 g | EUR 85
50 g | EUR 130
125 g | EUR 290

Imperial

10 g | EUR 36
30 g | EUR 90
50 g | EUR 140
125 g | EUR 340

Beluga

10 g | EUR 50
30 g | EUR 150
50 g | EUR 250
125 g | EUR 580

Kaviar Auswahl

Ladies choice

Ossetra 10 g | Blini | Crème Fraîche | Glass Taittinger Rosé Champagner. 0,1 |
EUR 60

Gentlemen’s choice

Baerii 10 g | Auster Gillardeau | Grey Goose Vodka Shot, 2 cl
EUR 52

Caviar flight

Ossetra, Imperial, Baerii, Beluga (à 10 g)
mit klassischen Beilagen
EUR 165

„Schlemmerschnitte“

Beluga oder Imperial Caviar 30 g
Kartoffelrösti | Tatar vom Bayerischen Rind | Crème de Bresse
EUR 105 – Imperial
EUR 160 – Beluga

Daily Dish

19. Mai – 25. Mai 2025
Täglich 12:00 Uhr – 18:00 Uhr
28 € inklusive Beilagensalat, Wasser 0,25 l und Espresso

Montag

Tafelspitz
Rahmspinat | Schnittlauch | Bouillon

Dienstag

Linguine
Frutti di mare | Fenchelsalat | Basilikum

Mittwoch

Gnocchi
Ratatouille | Mozzarella | San Daniele Schinken

Donnerstag

Wiener Schnitzel
Kartoffel-Radieserl Salat & Preiselbeeren

Freitag

Zander
Beluga-Linsen | Grüner Spargel

Samstag & Sonntag

Szegediner Gulasch
Salzkartoffeln | Sauerrahm

Oyster & Champagne Hour

Erleben Sie eine unvergleichliche Genussreise in der Schwarzreiter Tagesbar mit unserer exklusiven Oyster & Champagne Hour. Besuchen Sie uns jeden Dienstag bis Donnerstag von 17:00 Uhr bis 18:00 Uhr und tauchen Sie ein in eine Welt der Sinne, in der feinste Austern mit erlesenen Champagnern zu einer unvergesslichen Symphonie von Aromen verschmelzen.

Genießen Sie eine handverlesene Auswahl von 10 köstlichen Austern, die mit Bedacht ausgewählt wurden. Begleitet werden die Austern von einer 0,75 l Flasche Taittinger Champagners, der Eleganz und Raffinesse verkörpert und perfekt mit den Austern harmoniert.

Eventdetails

  • Wochentage: Dienstag bis Donnerstag
  • Uhrzeit: 17:00 Uhr bis 18:00 Uhr
  • Ort: Schwarzreiter Tagesbar
  • Angebot: 10 frische Austern & eine Flasche exquisiten 0,75l Taittinger Champagner

Gönnen Sie sich und einer Begleitperson dieses exklusive Erlebnis für nur EUR 109 für zwei Personen. Tauchen Sie ein in einen Moment voller Luxus und Genuss bei unserer Oyster & Champagne Hour, bei der Momente zu unvergesslichen Erinnerungen werden und der Genuss keine Grenzen kennt.

Um Ihren Platz am Bartresen für die Oyster & Champagne Hour zu reservieren, kontaktieren Sie uns bitte unter +49 89 2125 2125 oder senden Sie eine E-Mail an info@schwarzreiter.com. Wir freuen uns darauf, Ihnen weitere Informationen zu geben und Ihnen bei Ihrer Reservierung behilflich zu sein.

Austern

nach Tagesangebot

Fines de Normandie – EUR 7 je Stück

Gillardeau No. 2 – EUR 9 je Stück

Wahlweise mit:

– Champagner-Schalottenvinaigrette | Chesterbrot | Zitrone

– Ponzu | Chilli | Koriander

Special Daily Austern – EUR 10 je Stück

SCHWARZREITER Highlights