Tagesbar | Speisekarte

Die Schwarzreiter Tagesbar bietet leichte, moderne Gerichte in eleganter Atmosphäre. Chef Franz-Josef Unterlechner kombiniert hochwertige Zutaten mit kreativen Ideen, um ein abwechslungsreiches und geschmackvolles Menü zu präsentieren. Genießen Sie raffinierte Cocktails, erfrischende Aperitifs oder edlen Champagner in stilvollem Ambiente.

Vorspeisen

SAISONALER BLATTSALAT

Champagnerdressing, geröstete Kerne, Croûtons

Klein 10 €
Groß 15 €

Wahlweise mit
Rinderfiletstreifen Black Pepper +19 €
Lachswürfel, Teriyaki +15 €
Gebratener Ziegenkäse, Gegrillte Melone +12 €

THUNFISCH

Roh Mariniert, Gruke, Grüner Apfel, Ponzu-Vinaigrette

29 €

RIESENGAMBA

Mango, Rettich, Ingwer, Limette, Reis
29 €

TATAR VOM BAYERISCHEN RIND

Eigelb, Croûtons, Radieschen
28 €

BUNTE TOMATE

Burrata, Olive, Chimichurri, Fenchel
25 €

RINDERCONSOMMÉ

Brätnocken, Grießnocken, Gemüsewürfel
16 €

ERBSEN-MINZ-SUPPE

Kalt, Gebackene Garnele
15 €

Fleisch

WIENER SCHNITZEL

Kartoffel-Radieschensalat, Rahmgurkensalat, Preiselbeeren
38 €

KALBSFLEISCHPFLANZERL

Kohlrabi, Erbse, Kartoffelpüree, Bärlauch
27 €

LANDHUHNBRUST

Gefüllt, Pfifferling, Bohne, Rauchmandel
35 €

Fisch

OKTOPUS

Paprika, Tomate, Olive, Sauce Picante
35 €

SEEZUNGE

Fenchel, Zitrone, Schnittlauchkartoffel, Salbei
69 €

LACHS

Sellerie, Grüner Apfel, Pfifferling, Ingwer
37 €

Vegetarisch

AUBERGINE

Gegrillt, Fenchel, Zitrone, Pistazie, Kaper
26 €

ZUCCHINI

Tarte, Ziegenfrischkäse, Salsa Verde, Artischocke
26€

Signature Dishes

BAYERISCHES RINDERFILET „ROSSINI“

Gänseleber, Trüffel, Schalotte, Spinat
68 €

HUMMER „THERMIDOR“

Spinat, Champignon, Sauce Hollandaise
95 €

CORDON BLEU ROYAL

20g Imperial Caviar, Kalb, Comté, Pommes frites
98€

Wir empfehlen:

AUSTERN NACH TAGESANGEBOT

Fines de Normandie – je Stück 7€

Gillardeau No. 2 – je Stück 9€

Wahlweise mit
– Champagner-Schalotten Vinaigrette, Chesterbrot
– Ponzu-Chili-Koriander Vinaigrette
– Gratiniert, Spinat, Parmesan

je Stück 10€

Süßes

PASSION

Kombucha, Passionsfrucht, Mango, Ananas
15 €

PARIS-BREST

Creme Chantilly, Beere, Mandel
16 €

KÄSETELLER

Selektion vom Maître Affinuer Abt, Feigensenf,
Traube
24 €

Imperial Caviar

Ossetra

10 g | EUR 30
30 g | EUR 85
50 g | EUR 130
125 g | EUR 290

Imperial

10 g | EUR 36
30 g | EUR 90
50 g | EUR 140
125 g | EUR 340

Beluga

10 g | EUR 50
30 g | EUR 150
50 g | EUR 250
125 g | EUR 580

Kaviar Auswahl

Ladies choice

Ossetra 10 g | Blini | Crème Fraîche | Glass Taittinger Rosé Champagner. 0,1 |
EUR 60

Gentlemen’s choice

Baerii 10 g | Auster Gillardeau | Grey Goose Vodka Shot, 2 cl
EUR 52

Caviar flight

Ossetra, Imperial, Baerii, Beluga (à 10 g)
mit klassischen Beilagen
EUR 165

„Schlemmerschnitte“

Beluga oder Imperial Caviar 30 g
Kartoffelrösti | Tatar vom Bayerischen Rind | Crème de Bresse
EUR 105 – Imperial
EUR 160 – Beluga

Daily Dish

22. Juni 2026 – 28. Juni 2026
Täglich 12:00 Uhr – 18:00 Uhr
28 € inklusive Beilagensalat und Espresso

Montag

Landhuhn
Paprika | Gnocchi

Dienstag

Rinderfiletspitzen
Pfifferlinge | Bohnen

Mittwoch

Blumenkohl
Quinoa | Ziegenkäse | Zitrone

Donnerstag

Wiener Schnitzel
Kartoffel-Radieserl Salat & Preiselbeeren

Freitag

Fischpflanzerl
Karotte | Ponzu | Chilli

Samstag & Sonntag

Piccata
Risotto – Milanese

Oyster & Champagne Hour

Erleben Sie eine unvergleichliche Genussreise in der Schwarzreiter Tagesbar mit unserer exklusiven Oyster & Champagne Hour. Besuchen Sie uns jeden Dienstag bis Donnerstag von 17:00 Uhr bis 18:00 Uhr und tauchen Sie ein in eine Welt der Sinne, in der feinste Austern mit erlesenen Champagnern zu einer unvergesslichen Symphonie von Aromen verschmelzen.

Genießen Sie eine handverlesene Auswahl von 10 köstlichen Austern, die mit Bedacht ausgewählt wurden. Begleitet werden die Austern von einer 0,75 l Flasche Taittinger Champagners, der Eleganz und Raffinesse verkörpert und perfekt mit den Austern harmoniert.

Eventdetails

  • Wochentage: Dienstag bis Donnerstag
  • Uhrzeit: 17:00 Uhr bis 18:00 Uhr
  • Ort: Schwarzreiter Tagesbar
  • Angebot: 10 frische Austern & eine Flasche exquisiten 0,75l Taittinger Champagner

Gönnen Sie sich und einer Begleitperson dieses exklusive Erlebnis für nur EUR 109 für zwei Personen. Tauchen Sie ein in einen Moment voller Luxus und Genuss bei unserer Oyster & Champagne Hour, bei der Momente zu unvergesslichen Erinnerungen werden und der Genuss keine Grenzen kennt.

Um Ihren Platz am Bartresen für die Oyster & Champagne Hour zu reservieren, kontaktieren Sie uns bitte unter +49 89 2125 2125 oder senden Sie eine E-Mail an [email protected]. Wir freuen uns darauf, Ihnen weitere Informationen zu geben und Ihnen bei Ihrer Reservierung behilflich zu sein.

Austern

nach Tagesangebot

Fines de Normandie – EUR 7 je Stück

Gillardeau No. 2 – EUR 9 je Stück

Wahlweise mit:

– Champagner-Schalottenvinaigrette | Chesterbrot | Zitrone

– Ponzu | Chilli | Koriander

Special Daily Austern – EUR 10 je Stück

Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Service.

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