Die Schwarzreiter Tagesbar bietet leichte, moderne Gerichte in eleganter Atmosphäre. Chef Franz-Josef Unterlechner kombiniert hochwertige Zutaten mit kreativen Ideen, um ein abwechslungsreiches und geschmackvolles Menü zu präsentieren. Genießen Sie raffinierte Cocktails, erfrischende Aperitifs oder edlen Champagner in stilvollem Ambiente.
Vorspeisen
Saisonaler Blattsalat
Champagnerdressing, geröstete Kerne, Croûtons
Klein 10 €
Groß 15 €
Wahlweise mit
Landhuhnbrust gebraten, Teriyaki +15 €
Garnele, Curry, Limette +15 €
gratinierter Ziegenkäse, Birnenchutney +10 €
Thunfisch
Tatar, Ponzu-Vinaigrette, Avocado, Lauch
27 €
Jakobsmuschel
gebraten, Muskatkürbis, Szechuan Pfeffer, Sanddorn
28 €
Bayrische Karotte
Geröstet und gepickelt, Nori-Alge, Rauchmandeln, Passionsfrucht
24 €
Tatar vom Bayerischen Rind
Eigelb, Croûtons, Radieschen, Kräuter
25 €
Rinder Consommé
Tafelspitz, Grießnockerl, Brätnockerl, Gemüse
15 €
Maronen-Chicorée Schaumsuppe
Garnele, Orange, Rauchmandel
14 €
Fleisch
Wiener Schnitzel
Kartoffel-Radieschensalat, Rahmgurkensalat, Preiselbeeren
35 €
Kalbsfleischpflanzerl
Rahmwirsing, Kartoffelpüree, Pommery Senf
26 €
Rehkeule
Blaukraut, Rosenkohl, Grießknödel, Haselnuss
37 €
Fisch
Lachs
Risotto, Lauch, Spinat, Kaviar-Dill Nage
38 €
Zander
Linsen, Rote Beete, Rosenkohl, Meerrettich
36 €
Seezunge
Pommes Dauphine, Marone, Chicorée
62 €
Vegetarisch
Chicorée
Topinambur, Crosne, Mandarine, Wintertrüffel
28 €
Muskatkürbis
Gegrillt, Gnocchi, Sanddorn, Gorgonzola Dolce, Radicchio
25 €
Highlights
Weißer Alba Trüffel
je Gramm 19 €
mit Tagliatelle in Butter geschwenkt
11 €
Cordon Bleu ROYAL
20g Imperial Caviar, Kalb, Comté, Pommes frites
98€
Wir empfehlen:
Austern nach Tagesangebot
Fines de Normandie – je Stück 7€
Gillardeau No. 2 – je Stück 9€
Wahlweise mit:
– Champagner-Schalottenvinaigrette | Chesterbrot | Zitrone
– Ponzu | Chilli | Koriander
– gratiniert | Spinat | Parmesan
Special Daily Oyster
je Stück 10€
Süßes
Zimtblüte
Parfait, Schokolade, Orange, Mandel
16 €
Herbstapfel
Walnuss, Vanille, Crunch
15 €
Lauwarmer Schokoladenkuchen
Zwetschge, Sauerrahmreis
16 €
Kas‘ Teller
Selektion vom Maître Affineur Abt
24 €
Imperial Caviar
Ossetra
10 g | EUR 30
30 g | EUR 85
50 g | EUR 130
125 g | EUR 290
Imperial
10 g | EUR 36
30 g | EUR 90
50 g | EUR 140
125 g | EUR 340
Beluga
10 g | EUR 50
30 g | EUR 150
50 g | EUR 250
125 g | EUR 580
Kaviar Auswahl
Ladies choice
Ossetra 10 g | Blini | Crème Fraîche | Glass Taittinger Rosé Champagner. 0,1 |
EUR 60
Gentlemen’s choice
Baerii 10 g | Auster Gillardeau | Grey Goose Vodka Shot, 2 cl
EUR 52
Caviar flight
Ossetra, Imperial, Baerii, Beluga (à 10 g)
mit klassischen Beilagen
EUR 165
„Schlemmerschnitte“
Beluga oder Imperial Caviar 30 g
Kartoffelrösti | Tatar vom Bayerischen Rind | Crème de Bresse
EUR 105 – Imperial
EUR 160 – Beluga
Daily Dish
Daily Dish 13. Januar 2025 – 19. Januar 2025
Täglich 12:00 Uhr – 18:00 Uhr
25 € inklusive Beilagensalat und Espresso
Montag
Linguine
Garnele | Tomate | Hummerschaum
Dienstag
Rinderschulter
Spitzkraut | Kartoffelknödel
Mittwoch
Portobello – Pilz
Rote Bete | Meerrettich | Rauchmandel
Donnerstag
Wiener Schnitzel
Kartoffel-Radieserl Salat & Preiselbeeren
Freitag
Bouillabaisse
Edelfische | Fenchel | Safran
Samstag & Sonntag
Lammkotelett
Fregola Sarda | Puttanesca
Oyster & Champagne Hour
Erleben Sie eine unvergleichliche Genussreise in der Schwarzreiter Tagesbar mit unserer exklusiven Oyster & Champagne Hour. Besuchen Sie uns jeden Dienstag bis Donnerstag von 17:00 Uhr bis 18:00 Uhr und tauchen Sie ein in eine Welt der Sinne, in der feinste Austern mit erlesenen Champagnern zu einer unvergesslichen Symphonie von Aromen verschmelzen.
Genießen Sie eine handverlesene Auswahl von 10 köstlichen Austern, die mit Bedacht ausgewählt wurden. Begleitet werden die Austern von einer 0,75 l Flasche Taittinger Champagners, der Eleganz und Raffinesse verkörpert und perfekt mit den Austern harmoniert.
Eventdetails
- Wochentage: Dienstag bis Donnerstag
- Uhrzeit: 17:00 Uhr bis 18:00 Uhr
- Ort: Schwarzreiter Tagesbar
- Angebot: 10 frische Austern & eine Flasche exquisiten 0,75l Taittinger Champagner
Gönnen Sie sich und einer Begleitperson dieses exklusive Erlebnis für nur EUR 109 für zwei Personen. Tauchen Sie ein in einen Moment voller Luxus und Genuss bei unserer Oyster & Champagne Hour, bei der Momente zu unvergesslichen Erinnerungen werden und der Genuss keine Grenzen kennt.
Um Ihren Platz am Bartresen für die Oyster & Champagne Hour zu reservieren, kontaktieren Sie uns bitte unter +49 89 2125 2125 oder senden Sie eine E-Mail an info@schwarzreiter.com. Wir freuen uns darauf, Ihnen weitere Informationen zu geben und Ihnen bei Ihrer Reservierung behilflich zu sein.
Austern
nach Tagesangebot
Fines de Normandie – EUR 7 je Stück
Gillardeau No. 2 – EUR 9 je Stück
Wahlweise mit:
– Champagner-Schalottenvinaigrette | Chesterbrot | Zitrone
– Ponzu | Chilli | Koriander
Special Daily Austern – EUR 10 je Stück