Silvester – Dinner & Champagner
Genießen Sie ein exklusives 7-Gang Menü zum Jahreswechsel in unserem Schwarzreiter Restaurant.
MENÜ
AMUSE BOUCHE
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SCHWARZREITER BROT
Selbstgemachtes Sauerteigbrot | Topfenbutter
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BAYERISCHES WAGYU
Perlzwiebel | Dashi| Liebstöckl | Rettich
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THE WINNER OYSTER
Gillardeau Auster | Muschel-Escabeche| Petersilie| Brunnenkresse
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HUMMER & STEINBUTT
Bittersalate | Beurre Rouge
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KALUGA CAVIAR
Landei | Spinat | Braune Butter
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ROSSINI
Rinderfilet | Gänseleber | Artischocke | Perigord-Trüffel
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ZWETSCHGE
Champagner | Cassis | Mandel
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BABA AU RHUM
Papaya | Mango | Passionsfrucht | Dulcey
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PETIT FOURS
EUR 595 pro Person
inklusive Premium Champagnerbegleitung und aller weiteren Getränke
Menübeginn: 19:00 Uhr
Dresscode: festliche Abendgarderobe
Unsere Festtagsreservierungen für 2025 nehmen wir auf unserem Reservierungstool Open Table entgegen. Für Fragen bzgl. Ihrer Festtagsreservierung wenden Sie sich bitte an [email protected].