Silvester – Dinner & Champagner
Genießen Sie ein exklusives 7-Gang Menü zum Jahreswechsel in unserem Schwarzreiter Restaurant.
MENÜ
AMUSE BOUCHE
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SCHWARZREITER BROT
Selbstgemachtes Sauerteigbrot | Topfenbutter
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THUNFISCH PERLE
Auster | Ossetra Caviar | Estragon | Liebstöckl
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LOUP DE MER
Stabmuschel | Petersilie | Alba Trüffel
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JACOBSMUSCHEL
Topinambur | Perigord-Trüffel | Eigelb
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HUMMER
Mandarine | Pastinake | Consommé
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REHRÜCKEN
Gänseleber | Blutwurst | Wirsing | Sanddorn
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GRÜNER APFEL
Buttermilch | Pekanuss | Dill
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SCHOKOLADE
Zwetschke | Holunder | Kaffee | Mandel
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PETIT FOURS
EUR 650 pro Person
inklusive Premium Champagnerbegleitung und allen alkoholfreien Getränken
Menübeginn: 19:00 Uhr
Dresscode: festliche Abendgarderobe
Unsere Festtagsreservierungen für 2026 nehmen wir auf unserem Reservierungstool Open Table entgegen. Für Fragen bzgl. Ihrer Festtagsreservierung wenden Sie sich bitte an [email protected].